하노이 탕롱 황성에서 열린 연례 쌀국수 축제는 전국 최고의 쌀국수 업체들이 참가해 주목받고 있다.

50개 이상의 부스가 참여해 다양한 지역의 독특한 쌀국수 스타일을 소개하고 있다.

방문객들은 쌀국수 조리 과정을 직접 보며 요리의 비법을 체험할 기회를 가진다.

AI 기술을 처음으로 도입해 방문객들이 보다 쉽게 원하는 쌀국수를 찾을 수 있도록 지원한다.

이 축제는 쌀국수를 유네스코 세계 문화유산으로 등재하기 위한 계획과 과제를 논의하는 자리도 마련되었다.