호치민시에서 열리는 HCMC FOODEX 2025는 '자연-녹색-지속 가능'을 주제로 400개 이상의 업체가 참여하는 대규모 전시회입니다.

한국, 일본, 중국, 말레이시아를 포함한 다양한 국가에서 참가한 업체들은 농산품, 가공식품, 기계 및 친환경 제품을 선보입니다.

이번 전시회는 호레카(HoReCa) 바이어들이 참여하여 국내외 고급 유통망에 접근할 기회를 제공합니다.

행사 중점으로는 요리 경연 대회 'FOODEX 2025 마스터 셰프'가 있으며, 세계 각지에서 온 100명의 셰프들이 참가합니다.

이는 베트남 음식의 다양성을 강조하고 셰프와 음식 산업 전문가 간 협력을 증진시키는 계기가 될 것입니다.