다크락(Đắk Lắk) 지역은 고품질 커피 뿐만 아니라 아보카도로도 세계적인 명성을 얻고 있다.

지역 주민들은 아보카도를 다양한 요리에 활용하여 잊지 못할 맛을 선사한다.

아보카도는 고기와 해산물 등과 함께 샐러드나 디저트로 활용되어 미각적, 시각적으로 뛰어난 요리를 만들 수 있다.

역사적으로, 아보카도는 1940년대 중부 고원 지역인 럼동(람동, Lâm Đồng)에서 처음 재배되었고 이후 다크락에서 널리 퍼지게 되었다.

아보카도는 다량의 비타민과 섬유질을 포함하고 있어 건강에도 좋고, 체중 감소에 도움을 줄 수 있다고 연구자들은 말한다.