베트남의 후추 생산량은 글로벌 감소세로 인해 2025년까지 꾸준히 감소할 것으로 예상되며, 이는 중국, 미국, 유럽 시장의 변동적인 수요 속에서 도전과 기회를 제공한다.

농부들은 두리안, 커피 등 더 수익성 있는 작물로 전환하고 있으며, 기후 변화와 극단적인 기상 조건이 생산량에 부정적인 영향을 주고 있다.

중국은 2024년에 베트남산 후추의 수입을 82% 줄였지만, 여전히 상당한 수요가 있어 2025년 수확기에는 수입이 증가할 것으로 예상된다.

미국과 유럽의 식품 및 향신료 가공 산업의 수요는 여전히 베트남산 후추의 주요 수출 동력으로 작용하고 있으며, 공급 감소로 인해 가격 변동이 예상된다.

베트남 농부들은 지속 가능한 후추 생산을 위해 유기농 비료와 생물학적 해충관리에 중점을 두고 있으며, 이는 장기적인 시장 경쟁력을 강화하고 있다.